La Latteria Sociale di Quara nasce nel 1949 ad opera di alcuni allevatori agricoli della provincia di Reggio Emilia, Comune di Toano, nella zona dell'Appennino Reggiano.
Con l'operosità degli agricoltori e dei garzoni prima, con la passione e l'arte del mastro casaro poi, il latte e il fuoco, sono trasformati nel Re dei Formaggi, il Parmigiano Reggiano.
La Latteria di Quara vende Parmigiano Reggiano, esclusivamente di prima scelta, nelle tipologie media stagionatura (13-18 mesi) e lunga stagionatura (24-30 mesi).
Sono disponibili accessori e confezioni regalo.
Il Parmigiano Reggiano media e lunga stagionatura, il burro e la ricotta, sono venduti all'ingrosso e al dettaglio nel punto vendita della Latteria.
Orari punto vendita lun/sab:
8,30 - 12,30 / 16,00 - 19,00
Aperto: mattina di
domenica e festivi.
Richiesta d'ordine on line
La Latteria è disponibile ad effettuare spedizioni in Italia e all'estero.
Il Parmigiano di Quara (720 m. slm.) è prodotto in montagna: l'ambiente incontaminato dei pascoli e dei foraggi dell'Appennino Reggiano consente una produzione di elevatissima qualità.
La Latteria ha beneficiato del finanziamento previsto dal Regolamento (UE) 1305/2013 sul PSR della Regione Emilia Romagna 2014/2020
Relazione descrittiva sintetica del Progetto
Programma di sviluppo rurale 2014-2020
Regolamenti per i Fondi strutturali e di investimento europei 2014-2020
